Las Frutas

    Consumir fruta a diario es fundamental y es muy recomendable para mantener una dieta sana. El consumo continuado de entre dos y tres raciones diarias de fruta puede ayudar a prevenir enfermedades. Este efecto favorable para la salud se debe sobre todo al aporte de vitaminas, minerales y fibra que se encuentra en las frutas. Tomar una gran variedad de frutas de diversas clases aporta el mayor beneficio. Además la fruta es perfecta para comer entre horas, ya que contiene azúcar en forma de fructosa, que aporta energía rápida al organismo. Por tanto consuma al menos dos o tres raciones de fruta al día (250 a 300 gr).


Aunque la fruta es uno de los alimentos más saludables y se recomienda su consumo diario en las dietas de adelgazamiento, hay algunas variedades muy energéticas.

La fruta puede tener grasa.Nunca lo hubieras pensado, pero determinadas variedades de fruta contienen una proporción nada desdeñable de grasa. Por ejemplo, el coco contiene un 14% y el aguacate, un 35% de grasa en su composición.


El coco, la más calórica. El coco es la fruta más calórica, puesto que tiene 320 kcal/100 gramos y contiene 36 g de grasa. Aun así, en su favor puede decirse que es una estupenda fuente de potasio (405 mg).

Cinco raciones al día. Mirando o no sus calorías, no olvides tomar cinco raciones diarias de fruta y verdura. Son fuente de salud.

Cereales integrales en lugar de harinas refinadas

En lo que respecta a los productos a base de cereales no solo se trata de incluir una alta proporción de estos alimentos en las comidas diarias, sino que también se debe tener en cuenta el modo en que se elaboran. Para seguir una dieta lo más saludable posible, se recomienda optar siempre por productos integrales en lugar de productos elaborados con harina blanca o refinada. A diferencia de estos últimos, en los productos integrales se utiliza exclusivamente el grano de cereal entero, lo que aumenta de manera considerable el contenido de vitaminas, minerales, fibra y ácidos grasos poliinsaturados.

Entre los alimentos integrales se incluyen el pan integral, el arroz integral, la harina integral, los copos de avena integral, el muesli elaborado con grano partido, entre otros. Así, se aconseja consumir a diario:

• Entre 4 y 6 rebanadas de pan (200 a 300 g); o entre 3 y 5 rebanadas de pan (150 a 250 g) y entre 50 y 60 g de copos de cereales.
• 1 ración de patatas cocidas (200 a 250 g;) o 1 ración de arroz (cocido, 150 a 180 g); o 1 ración de pasta (cocida, 200 a 250 g), preferiblemente integrales.

Los Alimentos Vegetales

Los alimentos vegetales son un componente clave en una alimentación sana. En esta categoría se incluyen los productos a base de cereales, las verduras, las legumbres y la fruta. Cerca de tres cuartas partes de los alimentos ingeridos cada día deben pertenecer a este grupo. El consumo de vegetales aporta a nuestro cuerpo hidratos de carbono, fibra, vitaminas y minerales.

Los alimentos y sus clases

La youtuber karla Al nos hablara acerca de los alimntos y las clases de elementos que hay, brindandonos distintos conocimientos a la hora de cocinar y nutrirnos sabiamente.